香椿苗属于木本蔬菜,嫩叶可食用
当旬平均气温为15℃时,幼芽才开始萌动展现新叶。所以,露地香椿在我省中部采摘期为4月中旬。香椿温室生产是将已落叶的1~2年生香椿的茎秆移入温室,香椿苗批发,在高度密植情况下给予一定的温度和水分让其萌芽,南宁香椿苗,然后陆续采摘展开的嫩叶。
选种
多种香椿品种可供生产香椿苗。其中红油椿和黑油椿的种粒大,饱满,发芽率高,是较适宜的香椿苗品种。香椿种子的贮藏期较短,常温条件下半年后发芽率即开始下降。所以,应选用纯度高、新鲜、净度高、无霉变、无病虫害、发芽率高的种子。清选与浸种:浸种前,将种子入口袋中,轻轻揉搓,去掉膜质翅,筛除果梗、叶等杂质。香椿种子应浸种24小时,后捞出。
催芽方法
一是用纱布包好,放在催芽车间催芽;二是用清洗干净的育苗盘,铺棉布于盘内,置入已浸过的种子,每盘放约750g干种子。种上覆盖棉布,红叶香椿苗,置入催芽车间。在催芽车间温度保持在20℃~25℃,香椿苗价钱,每天对种子淘洗1次,并进行翻倒2~3次,同时喷水浸湿棉布,保持种子适宜 的温度、湿度和空气通透条件。经3~4天种子发芽长1~2mm时,即可播种。