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主要种类和品种

     核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，核桃苗报价，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有**的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。

     值得一提的是，同属核桃科的另一个属―山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。

栽培技术要点

     繁殖和栽植种子实生繁殖简单易行，但结果迟，且*发生变异，培育核桃苗，影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。

     嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，核桃苗，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，8158核桃苗，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作*，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。